[ 🍁퇴근후마르쉐 :: 가을 〰️ 첫 번째 모임 후기 ]
길었던 가을 장마가 끝나고, 열매가 서서히 무르익는 계절의 입구에- 〈퇴근후마르쉐 : 가을 편〉의 첫 모임이 열렸습니다.
이번 꾸러미에는 시나노골드 사과, 고구마, 호랑이강낭콩, 생대추, 생밤, 토란, 건땅콩호박, 건토란대 등
가을을 고스란히 담아낸 제철 작물들이 담겼어요.
평소엔 잘 다루지 않던 건토란대나 말린 땅콩호박 같은 재료들도 오늘만큼은 망설임 없이 식탁 위에 올려졌습니다.
토란대는 손으로 직접 찢고, 고구마는 고추장과 표고를 더해 조림으로, 대추와 생밤은 상큼한 샐러드로—
가을이 입안에서 천천히 퍼져나가는 듯한 저녁이었어요.
[ 식구분들이 나누어준 후기도 공유해요 ]
🟡 토란대는 평소에 접하기 어려운 음식인데, 오늘은 직접 손으로 찢고 조리해보며 새로운 경험을 할 수 있어서 좋았습니다. 땅콩호박도 밥에 넣어보니 의외로 쉬운 요리였고, 일상에서도 충분히 시도해볼 수 있겠다는 자신감이 생겼어요.
🟡 같이 요리를 하고 대화를 나누는 동안, 시장 이야기까지 곁들여주셔서 즐거웠습니다. 덕분에 건강한 식재료에 대해 더욱 관심을 갖게 된 뜻깊은 시간이었어요!
🟡 말을 많이 하면 안 되는 상태였는데, 분위기가 너무 좋아서 저도 모르게 자꾸 이야기하게 되더라고요. 재료가 많지 않았는데도 여러 요리를 만들어내는 과정이 인상 깊었고, 함께한 분들이 참 좋아서 따뜻한 시간이었습니다.
🟡 처음에 나눠주신 채소 이야기가 정말 흥미로웠어요. 식재료에 담긴 이야기를 들으며 식사하니, 요리가 더 특별하게 느껴졌습니다. 간도 딱 맞아서 즐겁게 먹을 수 있었어요.
🟡 퇴근 시간이 늦다 보니 평소 야식으로 끼니를 때우기 일쑤였는데, 오늘 다 같이 건강한 한 끼를 만들어 먹을 수 있어서 좋았습니다. 퇴근 후의 피로가 스르르 풀리는 기분이었어요. 오늘 배운 요리를 집으로 돌아가서 다시 해보고 싶어요.
🟡 마르쉐 시장에 가면 보통은 샌드위치나 완성된 제품 위주로 구매했었는데요, 오늘은 용기 내서 직접 요리까지 해보고 다양한 건강한 식재료를 맛볼 수 있어서 무척 만족스러웠습니다.
🟡 예전에 엄마가 집에서 자주 해주시던 음식들이 있었는데, 그땐 솔직히 별로 맛있게 느껴지지 않았거든요. 그런데 오늘은 같은 재료로 만든 음식이 정말 맛있게 느껴졌어요. 특히 평소 들기름을 즐기지 않는데도, 오늘은 놀라울 만큼 맛있게 먹었습니다.
다 같이 옹기종기 모여 식탁을 차리는 동안 반가운 이야기들이 무럭무럭 피어났습니다.
오늘 이 식사가 서로를 알아가는 첫걸음이자, ‘식구’로 이어지는 가을의 시작이 되기를 바라요. 🌾
〰️〰️〰️
우리는 퇴근 후에 다시 만나요!
[ 🍁퇴근후마르쉐 :: 가을 〰️ 첫 번째 모임 후기 ]
길었던 가을 장마가 끝나고, 열매가 서서히 무르익는 계절의 입구에- 〈퇴근후마르쉐 : 가을 편〉의 첫 모임이 열렸습니다.
이번 꾸러미에는 시나노골드 사과, 고구마, 호랑이강낭콩, 생대추, 생밤, 토란, 건땅콩호박, 건토란대 등
가을을 고스란히 담아낸 제철 작물들이 담겼어요.
평소엔 잘 다루지 않던 건토란대나 말린 땅콩호박 같은 재료들도 오늘만큼은 망설임 없이 식탁 위에 올려졌습니다.
토란대는 손으로 직접 찢고, 고구마는 고추장과 표고를 더해 조림으로, 대추와 생밤은 상큼한 샐러드로—
가을이 입안에서 천천히 퍼져나가는 듯한 저녁이었어요.
[ 식구분들이 나누어준 후기도 공유해요 ]
🟡 토란대는 평소에 접하기 어려운 음식인데, 오늘은 직접 손으로 찢고 조리해보며 새로운 경험을 할 수 있어서 좋았습니다. 땅콩호박도 밥에 넣어보니 의외로 쉬운 요리였고, 일상에서도 충분히 시도해볼 수 있겠다는 자신감이 생겼어요.
🟡 같이 요리를 하고 대화를 나누는 동안, 시장 이야기까지 곁들여주셔서 즐거웠습니다. 덕분에 건강한 식재료에 대해 더욱 관심을 갖게 된 뜻깊은 시간이었어요!
🟡 말을 많이 하면 안 되는 상태였는데, 분위기가 너무 좋아서 저도 모르게 자꾸 이야기하게 되더라고요. 재료가 많지 않았는데도 여러 요리를 만들어내는 과정이 인상 깊었고, 함께한 분들이 참 좋아서 따뜻한 시간이었습니다.
🟡 처음에 나눠주신 채소 이야기가 정말 흥미로웠어요. 식재료에 담긴 이야기를 들으며 식사하니, 요리가 더 특별하게 느껴졌습니다. 간도 딱 맞아서 즐겁게 먹을 수 있었어요.
🟡 퇴근 시간이 늦다 보니 평소 야식으로 끼니를 때우기 일쑤였는데, 오늘 다 같이 건강한 한 끼를 만들어 먹을 수 있어서 좋았습니다. 퇴근 후의 피로가 스르르 풀리는 기분이었어요. 오늘 배운 요리를 집으로 돌아가서 다시 해보고 싶어요.
🟡 마르쉐 시장에 가면 보통은 샌드위치나 완성된 제품 위주로 구매했었는데요, 오늘은 용기 내서 직접 요리까지 해보고 다양한 건강한 식재료를 맛볼 수 있어서 무척 만족스러웠습니다.
🟡 예전에 엄마가 집에서 자주 해주시던 음식들이 있었는데, 그땐 솔직히 별로 맛있게 느껴지지 않았거든요. 그런데 오늘은 같은 재료로 만든 음식이 정말 맛있게 느껴졌어요. 특히 평소 들기름을 즐기지 않는데도, 오늘은 놀라울 만큼 맛있게 먹었습니다.
다 같이 옹기종기 모여 식탁을 차리는 동안 반가운 이야기들이 무럭무럭 피어났습니다.
오늘 이 식사가 서로를 알아가는 첫걸음이자, ‘식구’로 이어지는 가을의 시작이 되기를 바라요. 🌾
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우리는 퇴근 후에 다시 만나요!