"당신이 좋아하는 냉이는 마트에 있는게 아니에요."

세상에서 가장 먼 마트, <냉이마트>가 종료되었습니다.

지난 3월 1일, 샐러드연맹과 함께 고양 찬우물농장에서 냉이마트를 진행했어요.

냉이 캐기는 물론, 땅에서 볼 수 있는 여러 도시 식물과
냉이를 구분하는 방법을 알게 된 시간이었죠. :)

열 다섯 분의 식구들이 모여 호미를 들고,
흙 내음 잔뜩 맡으며 냉이를 캤는데요.

캘 때마다 진하게 퍼지는 냉이향에,
모두들 봄이 온 것 같다며 상기된 표정을 지었어요.

각자 집에 가져가서 어떤 요리를 할 것인지,
캐는 동안 도란도란 이야기를 나누기도 했고요.

잔뜩 냉이를 캐고 난 다음엔
다같이 비빔밥을 만들어 먹었어요.
가영이 만든 쑥버무리와, 식구 분들이 집에서 가져오신
반찬 덕분에 더욱 풍성한 식탁이 되었답니다.

함께한 참가자 분들의 후기도 공유해요.

💬 냉이가 땅에 가까이 붙어있는줄 몰랐어요. 계절을 이렇게 느끼며 살고 싶어요!

💬 초등학교 생태체험 때 느꼈던 흙냄새를 다시 느껴서 좋았어요.

💬 쉽게 먹을 수 있는 게 아니구나 싶었어요. 냉이 뿌리가 생각보다 깊더라고요. 내가 산 냉이는 다듬어져 있었는데, 뿌리를 온전히 먹을 수 있는 게 당연한게 아니구나 깨달았어요.

💬 나에게 오기까지 어떤 과정이 있는지 아는 게 중요하다고 생각했어요. 함께 나눠먹으니 감사하더라고요.

💬 무엇이든 3번은 해야 저한테 루틴이 생기는데, 매년 봄마다 챙겨서 제 삶에 냉이를 들여놔야겠다는 생각을 하게 되었어요.